Меню

САЛАТЫ / SALADSцена, руб. / price, rub.

  • Салат из спелых томатов с сыром Моцарелла

    Ripe tomatoes with Mozzarella cheese

    550
  • Салат из свежих овощей с сыром Фета

    Fresh vegetable salad with Feta cheese

    350
  • Традиционный оливье Трезини

    Russian salad Trezzini

    460
  • Винегрет с сорбетом из свёклы

    Vinaigrette with beetroot sorbet

    340
  • Салат Цезарь с куриной грудкой и тостами бриош

    Caesar salad with chicken breast and brioche toast

    600
  • Салат Цезарь с тигровыми креветками и тостами бриош

    Caesar salad with tiger shrimps and brioche toast

    780
  • Свежие листья салата с пряными заправками

    Lettuce with spiced refills

    400
  • Салат с рукколой, авокадо и тигровыми креветками

    Salad with arugula, avocado and royal shrimps

    750
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / COLD APPETIZERS

  • Ассорти итальянских ветчин и колбас

    Assortment of Italian hams

    800
  • Лосось шеф-посола со сливочным сыром и тостами из пшеничного хлеба

    Chief salted salmon with cream cheese and toasts

    650
  • Карпаччо из телятины с маринованными белыми грибами и сыром Пармезан

    Veal carpaccio with pickled ceps and Parmesan cheese

    700
  • Студень из телятины, сервируется хреном и горчицей

    Jelly of veal with horseradish and mustard

    480
  • Куриный паштет с пшеничным хлебом

    Chicken pate with wheat bread

    300
  • Террин из фуа-гра с ягодным вареньем

    Terrine of foie gras with berry jam

    2600
 

ТЕПЛЫЕ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS

  • Картофельные драники с грибным соусом и сметаной

    Potato pancakes with mushroom sauce and sour cream

    350
  • Жульен из цыпленка с сыром Пармезан

    Chicken julienne with Parmesan cheese

    300
  • Жульен из лесных грибов

    Julienne from mushrooms

    350
  • Пельмени с мясом, сервируются традиционными гарнирами

    Meat dumplings served with traditional garnishes

    650
  • Оладьи с красной икрой и сметаной

    Pancakes with red caviar and sour cream

    500
  • Оладьи с черной икрой и сметаной

    Pancakes with black caviar and sour cream

    3400
 

СУПЫ / SOUPS

  • Наваристый куриный бульон с равиоли из грибов

    Chicken bouillon with mushrooms ravioli

    510
  • Традиционный борщ

    Traditional borsch

    450
  • Уха из трех видов рыбы

    Soup of three sorts of fish

    320
  • Тыквенный крем-суп

    Pumpkin cream soup

    250
 

ГОРЯЧЕЕ / MAIN COURSE

Рыба / Fish Dishes

  • Палтус с ризотто из перловки и соусом белое вино

    Halibut with barley risotto and white wine sauce

    950
  • Филе дорадо с тремя видами овощных пюре

    Fillet Dorado with three kinds of vegetable puree

    800
  • Обжаренный стейк из лосося с рисом венере и соусом тар-тар

    Fried salmon steak with venere rice and tartar sauce

    1200
  • Филе зубатки с запечённым баклажаном, томатами и сыром Пармезан

    Catfish fillet with baked eggplant, tomatoes and Parmesan cheese

    1100

Мясо / Meat Dishes

  • Цыпленок с грибным жульеном и соусом из ягод

    Chicken with mushroom julienne and berry sauce

    700
  • Котлета по-киевски

    Chicken Kiev

    450
  • Классический Бефстроганов с кремом из картофеля

    Classic Beef Stroganoff with potato muslin

    950
  • Телячьи щёчки, сервированные фарфале с чернилами каракатиц и соусом Деми-гляс

    Veal cheeks with farfalle with cuttlefish ink and Demi-glace sauce

    850
  • Утиная ножка конфи с кремом из картофеля и соусом из лесных грибов

    Duck leg confit with potato muslin and mushroom sauce

    800
  • Рибай стейк с картофелем Айдахо

    Ribeye steak with Idaho potatoes

    2800
 

ДЕСЕРТЫ / DESERTS

  • Шоколадный фондант с круассановым мороженым

    Chocolate fondant with croissant ice cream

    230
  • Ванильное крем-брюле

    Vanilla creme brulee

    400
  • Теплая груша с соусом из горького шоколада

    Warm pear with bitter chocolate sauce

    490
  • Мороженое и сорбеты дня

    Day specialty Ice cream and sorbets

    150
  • Сезонные фрукты

    Seasonal fruits

    460
  • Сырная коллекция с медом и орехами

    Cheese collection with honey and nuts

    800
  • Ванильный чизкейк с соусом из ягод

    Vanilla cheesecake with berry sauce

    250
  • Традиционный торт Медовик

    Traditional honey cake Medovik

    180
  • Тарт Татен с ванильным мороженным

    Tarte Tatin with vanilla ice cream

    220
 

МИНИ-ЗАКУСКИ / MINI SNACKS

КАНАПЕ НА КРОСТАТЕ / CANAPES ON CROSTATA

  • Ассорти канапе

    Assorted canape

    500
  • Традиционные русские пирожки

    Traditional Russian pies

    300

МАРИНЬЕРЫ / MARINERES

  • Хрустящие листья салата с лососем и маслом из пряных трав

    Crunchy lettuce with salmon and spiced oil

    120
  • Запечённая молодая свёкла с козьим сыром и орешками

    Baked young beetroot with goat cheese and nuts

    150
  • Из сезонных овощей с пряным маслом

    Season vegetables with spiced oil

    70

ШОТЫ / SHOTS

  • Тар-тар из мурманского лосося

    Salmon tartar

    150
  • Гаспачо из розовых томатов с сельдереем

    Pink tomatoes gaspacho with celery

    80
  • Овощное крудите

    Vegetable crudités

    50

ДЕСЕРТЫ В ШОТАХ / DESSERTS IN SHOTS

  • Ягодное парфе с воздушными меренгами

    Berry parfait with airy meringues

    50
  • Панакота с апельсином и ягодами

    Panacota with orange and berries

    50
  • Панакота

    Panna cotta

    70
  • Ванильное крем-брюле

    Vanilla creme brulee

    50
  • Домашние макарони

    Homemade macaroni

    200
 

ДЕТСКОЕ МЕНЮ / KIDS MENU

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА / COLD APPETIZER

  • Овощные палочки

    Vegetable crudité

    120

ГОРЯЧЕЕ / MAIN COURSE

  • Куриные котлетки с картофельным пюре

    Chicken cutlets with mashed potatoes

    320
  • Молочные сосиски с макаронами

    Sausages with pasta

    150
  • Макароны с сыром

    Pasta with cheese

    100
  • Куриные наггетсы с картофелем фри

    Chicken nuggets with French fries

    290

СУП / SOUP

  • Домашний куриный бульон с яичной лапшой

    Homemade chicken bouillon with egg noodles

    270
  • Крем-суп из спелых овощей

    Cream-soup with ripe vegetables

    190

ДЕСЕРТ / DESSERT

  • Фруктовый салат с домашним йогуртом и воздушными меренгами

    Fruit salad with homemade yoghurt and light meringue

    320
 

БЫСТРОЕ МЕНЮ / FAST TIME MENU

АССОРТИ БРУСКЕТТ / ASSORTED BRUSCHETTAS

  • C томатом, базиликом и сливочным сыром

    With tomato, Basil and cream cheese

    160
  • C итальянскими колбасами

    With Italian sausages

    100
  • С сыром Горгонзола и вареньем из винограда

    Gorgonzola cheese and grapes jam

    150
  • С тунцом и паштетом из оливок

    Tuna and pâté of olives

    160
  • С ростбифом и дижонской горчицей

    Roast beef and mustard

    170

ПАСТА / PASTA

  • Паста Карбонара с перепелиным желтком

    Pasta Carbonara with quail egg

    400
  • Паста Болоньезе

    Pasta Bolognese

    280
  • Паста с томатами и базиликом

    Pasta with tomatoes and basil

    270
  • Паста Четыре сыра

    Pasta Quatro Formaggi

    390
  • Паста с лососем и сливочным соусом

    Pasta with salmon and cream sauce

    600

ПИЦЦА / PIZZA

  • Маргарита

    Margarita

    250
  • Четыре сыра

    Four cheese

    410
  • Чоризо

    Chorizo

    340
  • С ветчиной и грибами

    Ham and mushrooms

    310

СЭНДВИЧИ / SANDWICHES

  • С цыпленком

    With chicken

    170
  • С лососем и сливочным сыром

    With salmon and cream cheese

    370
 

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ / SUMMER MENU

  • Салат из свежих овощей с апельсинами и маринованным тунцом

    Fresh vegetable salad with orange and marinated tuna

    550
  • Листья салат с мандарином, гранатом и сливочным сыром

    Fresh lettuce with mandarins, pomegranate and cream cheese

    370
  • Салат с тигровыми креветками и заправкой из красных апельсинов

    Salad with prawns and red orange dressing

    420
  • Пармская ветчина с сыром Рокфор и грушей, маринованной в шафране

    Parma ham with Roquefort and saffron marinated pear

    520
  • Крем-суп из бакинских огурцов с лососем Шеф-посола

    Cucumber cream soup with marinated salmon

    420
  • Холодный борщ-пюре с антоновской и козьим сыром

    Cold beetroot cream soup with goat cheese

    390
  • Острый госпачо из розовых томатов

    Spicy gazpacho

    440
  • Холодный крем-суп из садовой малины

    Cold cream soup from raspberries

    420
  • Свежая клубника в мятном сиропе с ванильным мороженым

    Fresh strawberries with mint syrup and vanilla ice-cream

    350
  • Десерт «Павлова»

    «Pavlova» dessert

    290