Меню

Ресторан, названный именем любимой жены Доменико Трезини, рад предложить гостям изысканные блюда русской и европейской кухни. В баре посетителей ждет богатый выбор коктейлей, вин и деликатных напитков. Обслуживание номеров осуществляется круглосуточно. Также ресторан готов организовать любое Ваше мероприятие.

Холодные закуски / Starters

  • Традиционное ассорти закусок в русском стиле

    950 р
    Traditional assorted appetizers in the Russian style

  • Лосось шеф-посола со сливочным сыром и тостами из пшеничного хлеба

    800 р
    Salmon Chief salted with cream cheese and wheat bread toast

  • Сельдь Атлантическая с картофелем «Пушкин»

    650 р
    Atlantic herring with potatoes «Pushkin»

  • Трио тар-таров из морепродуктов

    800 р
    Assortment of seafood tartars

  • Вителло Тоннато со стружкой из свежего тунца

    800 р
    Vitello Tonnato with fresh tuna shavings

  • Карпаччо из говядины с маринованными белыми грибами и Пармезаном

    850 р
    Veal carpaccio with pickled ceps and Parmesan cheese

  • Куриный паштет с пшеничным хлебом

    450 р
    Chicken pate with wheat bread

  • Студень из телятины, сервируется хреном и горчицей

    500 р
    Jelly of veal, served with horseradish and mustard

  • Ассорти русских солений

    700 р
    Assorted Russian pickles

  • Ассорти итальянских ветчин и колбас

    950 р
    Assorted Italian ham and salami

  • Тар-тар из говядины с трюфельным соусом

    850 р
    Beef tartar with truffle sauce

  • Тар-тар из тунца с авокадо и чили

    800 р
    Tuna tartar with avocado and chili pepper

  • Устрица Императорская 1 штука

    950 р
    Imperial Oyster 1 pcs

  • Устрица Дальневосточная 1 штука

    850 р
    Far Estern Oyster 1 pcs

САЛАТЫ / SALADS

  • Традиционный оливье «Трезини» с красной икрой

    650 р
    Russian salad «Trezzini» with red caviar

  • Салат с утиной грудкой магре в ягодном соусе

    950 р
    Salad with duck breast magret with berry sauce

  • Салат Цезарь с куриной грудкой и тостами бриошь

    700 р
    Caesar salad with chicken breast and brioche toast

  • Салат Цезарь с тигровыми креветками и тостами бриошь

    900 р
    Caesar salad with tiger prawns and brioche toast

  • Салат из спелых томатов с сыром Моцарелла

    700 р
    Salad with tomatoes and Mozzarella cheese

  • Салат из свежих овощей с сыром Фета

    550 р
    Fresh vegetable salad with Feta cheese

  • Салат с рукколой, авокадо и тигровыми креветками

    950 р
    Salad with arugula, avocado and tiger prawns

  • Салат с Пармской ветчиной, сливочным сыром и грушей в соусе из манго

    850 р
    Salad with Parma ham, cheese and pear in mango sauce

  • Винегрет с груздями, маринованными в пряных травах и тостами из ржаного хлеба

    600 р
    Vinaigrette with pickled mushrooms and rye bread toasts

БРУСКЕТТЫ / BRUSCHETTAS

  • С сыром Горгонзола и шелковицей

    350 р
    Gorgonzola cheese and mulberry

  • C итальянскими салями

    300 р
    Italian salami

  • C томатами, базиликом и сливочным сыром

    300 р
    Tomatoes, basil and cream cheese

  • С тунцом и паштетом из оливок

    400 р
    Tuna and pâté of olives

  • С ростбифом и дижонской горчицей

    400 р
    Roast beef and Dijon mustard

  • С северными креветками

    400 р
    With Northern prawns

  • Ассорти канапе

    800 р
    Assorted canape

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / HOT STARTERS

  • Пельмени с мясом, сервируются традиционными гарнирами

    700 р
    Meat dumplings served with traditional garnishes

  • Жульен из лесных грибов

    600 р
    Mushroom julienne

  • Жульен из цыпленка с сыром Пармезан

    600 р
    Chicken julienne with Parmesan cheese

  • Картофельные драники с грибным соусом и сметаной

    550 р
    Potato pancakes with mushroom sauce and sour cream

  • Оладьи с красной икрой и сметаной

    800 р
    Pancakes with red caviar and sour cream

  • Оладьи с черной икрой и сметаной

    3400 р
    Pancakes with black caviar and sour cream

СУПЫ / SOUPS

  • Традиционный борщ, подается в ржаном хлебе

    650 р
    Traditional Borsch served in rye bread bowl

  • Наваристый куриный бульон с равиоли из грибов

    600 р
    Chicken bouillon with mushrooms ravioli

  • Уха из Ладожского судака и Мурманского лосося

    500 р
    Traditional Russian fish soup with Pick perch and Salmon

  • Кислые щи, подаются в ржаном хлебе

    600 р
    Sour cabbage soup served in rye bread bowl

  • Тыквенный крем-суп

    500 р
    Pumpkin cream soup

ГОРЯЧЕЕ / MAIN COURSE

Рыба / Fish

  • Тунец на гриле, глазированный в терияки, с овощами гриль

    1350 р
    Grilled tuna steak, glazed in teriyaki sauce, with grilled vegetables

  • Лангустины запеченные с соусом Песто

    1500 р
    Langoustines baked with Pesto sauce

  • Палтус с Орзо и жареным авокадо

    1550 р
    Halibut with Orzo and fried avocado

  • Обжаренный стейк из лосося с рисом Венере и соусом тар-тар

    1400 р
    Fried salmon steak with venere rice and tartar sauce

  • Филе Испанского дорадо с сезонными овощами и винным соусом

    1500 р
    Spanish Dorado fillet with seasonal vegetables in white wine

  • Черное ризотто с тигровым креветками и Пармезаном

    1400 р
    Black risotto with tiger prawns and Parmesan cheese

Мясо / Meat

  • Классический Бефстроганов с кремом из картофеля

    1300 р
    Classic Beef Stroganoff with mashed potatoes

  • Котлета по-киевски с кремом из картофеля

    800 р
    «Chicken Kiev» with mashed potatoes

  • Цыпленок в апельсиновой глазури с булгуром и цитрусовым фламбе

    950 р
    Chicken, glazed in orange, with bulgur and citrus flambé

  • Телячьи щёчки, подаются с фарфале с чернилами каракатиц и соусом Деми-гляс

    1600 р
    Veal cheeks served with farfalle with cuttlefish ink and Demi-glace sauce

  • Рибай стейк с овощами на гриле

    3400 р
    Ribeye steak with grilled vegetables

  • Утиная ножка конфи с кремом из картофеля и соусом из лесных грибов

    1200 р
    Duck leg confit with mashed potatoes and mushroom sauce

ПАСТА / PASTA

  • Пенне с лососем и сливочным соусом

    850 р
    Penne with salmon and cream sauce

  • Тальятелле с томатами и базиликом

    600 р
    Tagliatelle with tomatoes and basil

  • Фарфалле Четыре сыра

    690 р
    Farfalle Quatro Formaggi

  • Спагетти Карбонара с перепелиным желтком

    700 р
    Pasta Carbonara with quail egg

  • Паппарделле Болоньезе

    650 р
    Pappardelle Bolognese

ПИЦЦА / PIZZA

  • С Пармской ветчиной и грибами

    550 р
    With ham and mushrooms

  • С Чоризо

    500 р
    With Chorizo

  • Четыре сыра

    550 р
    Quatro Formaggi

  • Маргарита

    450 р
    Margherita

СЭНДВИЧИ / SANDWICHES

  • С лососем, сливочным сыром и соусом Песто

    550 р
    With salmon, cream cheese and pesto sauce

  • Клаб – сэндвич с трюфельным соусом

    450 р
    Club-sandwich with truffle sauce

ДЕСЕРТЫ / DESSERTS

  • Тарт Татен с ванильным мороженным

    450 р
    Tarte Tatin with vanilla ice cream

  • Чизкейк с сыром Маскарпоне и соусом манго – маракуйя

    600 р
    Cheesecake with mascarpone and mango-passion fruit sauce

  • Теплая груша с соусом из горького шоколада

    550 р
    Warm pear with bitter chocolate sauce

  • Десерт «Анна Павлова»

    500 р
    «Anna Pavlova» dessert

  • Традиционный торт Медовик

    400 р
    Traditional cake Medovik

  • Шоколадный фондан с ванильным мороженым

    450 р
    Chocolate fondant with vanilla ice cream

  • Сезонные фрукты

    800 р
    Assorted fruits

  • Сырная коллекция с медом и орехами

    1500 р
    Cheese collection with honey and nuts

  • Сорбет (лимонный, яблочный, ягодный)

    150 р
    Sorbet (lemon, apple, berries)

  • Мороженое (ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое, фиалковое)

    150 р
    Ice-cream (vanilla, strawberry, chocolate, pistachio, violet)

ДЕТСКОЕ МЕНЮ / KIDS MENU

Суп / Soups

  • Домашний куриный бульон с яичной лапшой

    350 р
    Homemade chicken bouillon with egg noodles

  • Крем-суп из спелых овощей

    350 р
    Vegetable cream soup

Горячее / Main course

  • Куриные котлетки с картофельным пюре

    450 р
    Chicken cutlets with mashed potatoes

  • Бургер с картофелем фри

    400 р
    Burger with French fries

  • Молочные сосиски с макаронами

    350 р
    Pasta with sausages

  • Судак на пару с картофельным пюре

    450 р
    Steamed Pike perch with mashed potatoes

  • Макароны с сыром

    300 р
    Pasta with cheese

@ 2019-2024. Trezini Palace Hotel All rights reserved.

TOP